დაბადების დღე: 15 ივლისი , 1824 წ შავი ცნობილები 15 ივლისს დაიბადნენ
გარდაიცვალა ასაკში: 90
მზის ნიშანი: კიბო
Აგრეთვე ცნობილი, როგორც:ჯორჯ სპეკი
დაბადებული ქვეყანა: შეერთებული შტატები
Დაბადებულია:სარატოგას ოლქი, ნიუ – იორკი, შეერთებული შტატები
ცნობილი, როგორც:მთავარი
შეფ-მზარეულები ინვესტორები
ოჯახი:
მეუღლე / ყოფილი:ელიზაბეტ ჯ, ჰესტერი ესთერ ბენეტი
მამა:აბრაამ კრუმი
დედა:დიანა ტული
და-ძმა:ქეთი
გარდაიცვალა: 22 ივლისი , 1914 წ
სიკვდილის ადგილი:მალტა, ნიუ – იორკი, შეერთებული შტატები
ᲩᲕᲔᲜ. სახელმწიფო: ნიუ – იორკელები,აფრო-ამერიკელი ნიუ – იორკელებიდან
მეტი ფაქტიგანათლება:ჯარვის კოლეგიის ინსტიტუტი
განაგრძეთ კითხვა ქვემოთᲨენთვის რეკომენდირებული
ლებრონ ჯეიმსი მაიკლ ჯორდანი უორენ ბაფეტი გაივინ იყო ჯორჯ კრამი?
ჯორჯ კრამი იყო ამერიკელი შეფ, ყველაზე ცნობილი როგორც კარტოფილის ჩიფსების შესაძლო შემქმნელი. ნიუ-იორკის სარატოგას ოლქში დაიბადა და გაიზარდა, ჯორჯს აფრო-ამერიკული / მშობლიური ამერიკელი შტო ჰქონდა. როგორც ახალგაზრდობა, რომელსაც სათანადო განათლება ჩამოერთვა, ჯორჯმა თინეიჯერულ წლებში ადირონდაკის მთაზე სახელმძღვანელოდ დაიწყო მუშაობა. 20-იანი წლების შუა პერიოდში მან აღმოაჩინა, რომ მიდრეკილება ჰქონდა კულინარიული ხელოვნებისკენ და ამით დაიწყო მუშაობა მზარეულად, 'Moon's Lake House' - ში, Saratoga Springs- ში, ნიუ იორკი. კარტოფილი კარტოფილი რესტორნის სპეციალობა იყო. სიუჟეტის თანახმად, ჯორჯი ცნობილი იყო კარტოფილის კარტოფილის დამზადებით, მაგრამ ვერ მოახდინა შთაბეჭდილება მოახდინა კონკრეტულ მომხმარებელზე, რომელმაც კარტოფილი უკან გაგზავნა და თქვა, რომ ისინი ძალიან სქლად დაჭრეს. აჟიტირებულმა ჯორჯმა კარტოფილი უკიდურესად წვრილ წრიულ ნაჭრებად დაჭრა და შეწვა. როდესაც მომხმარებელმა კარტოფილი დააგემოვნა, უყვარდა ისინი. საყოველთაოდ ცნობილია, რომ ეს არის კარტოფილის ჩიპების შექმნის ამბავი, რომელიც დროთა განმავლობაში მსოფლიო ფენომენად იქცა. ამასთან, მისი ნამდვილობა სადავო რჩება. 1860 წელს ჯორჯმა გახსნა საკუთარი რესტორანი 'Crums House', სარატოგას ტბაზე. ბევრი VIP ადამიანი სტუმრობდა რესტორანს. საკმაოდ ბუნებრივია, ის ცნობილი იყო თავისი უგემრიელესი კარტოფილის ჩიფსებით. ჯორჯმა რესტორანი დახურა 1890 წელს. იგი გარდაიცვალა 1914 წელს, 90 წლის ასაკში.
გამოსახულების კრედიტი https://www.youtube.com/watch?v=GynhvDFgOlk (არკანზას უნივერსიტეტი ფიჭვის ბლოკში)
გამოსახულების კრედიტი https://www.youtube.com/watch?v=GynhvDFgOlk (არკანზას უნივერსიტეტი ფიჭვის ბლოკში)
გამოსახულების კრედიტი https://www.youtube.com/watch?v=Wis0hR6vZ4E (შავი ეთნიკური სიწმინდის არხი)ამერიკელი მზარეულები ამერიკელი ინვესტორები კიბო მეწარმეები კარტოფილის ჩიპების კარიერა და შექმნა მისი და, ქეთი, ასევე მუშაობდა შეფ-მზარეულად. 'მთვარის ტბის სახლის' გარდა, ჯორჯი ასევე მუშაობდა Ballston Spa- ში მდებარე 'Sans Souci Hotel' - ში. იგი იქ მუშაობდა თავის დასთან და ცნობილ მოჰავკ ინდოელ მზარეულთან პიტ ფრენსისთან ერთად. ამასთან, ჯორჯის ნამდვილი მიღწევა მაშინ მოხდა, როდესაც ის მუშაობდა ‘Moon's Lake House’ - ში. რესტორანი ცნობილი იყო თავისი კარტოფილით. ამასთან, როდესაც ერთ კონკრეტულ მომხმარებელს, რომელიც რესტორანში 1853 წლის ზაფხულში მივიდა, კარტოფილის კარტოფილი შეუკვეთა, მას არ მოსწონდა კარტოფილი, რომელსაც გიორგი მისთვის ამზადებდა. მან თქვა, რომ ისინი ძალიან სქლად იყო დაჭრილი და სურდა რომ ისინი უფრო გამხდარი ყოფილიყო. Crum- მა ეს თავის ეგოზე აიყვანა და, როგორც მეტად სარკასტული ადამიანი, მან დაჭრილი კარტოფილი უზომოდ წვრილი და ცხიმში შეწვა. მარილით სუნელების შემდეგ, მან მომხმარებლის მაგიდასთან გაგზავნა. იგი პასუხს ელოდა, მაგრამ ნამდვილად არავითარ შეფასებას. უცნაურად, მომხმარებელს ეს უყვარდა. ეს საყოველთაოდ ცნობილია, როგორც კარტოფილის ჩიპების შექმნის ამბავი, რომელიც მსოფლიო ფენომენად იქცა. რესტორანი უკიდურესად პოპულარული გახდა, რადგან ჯორჯის პოპულარობამ მოიმატა. მან გადაწყვიტა საკუთარი რესტორანი გახსნა 1860 წელს და დაარქვა მას 'Crums House'. რესტორნის ერთ-ერთი სპეციალობა იყო, რა თქმა უნდა, კარტოფილის ჩიფსების უნიკალური შეთავაზება. ჯორჯმა ყველა მაგიდაზე დადო კალათის კარტოფილის ჩიფსები. მიუხედავად იმისა, რომ ჩიპების დამფუძნებლად ბევრჯერ იქნა მიჩნეული, ჯორჯს არასდროს უთქვამს პრეტენზია, რომ იგი კარტოფილის ჩიპსების შემქმნელია. ის მას არც კი დაუპატენტებია. ამან მთელ ქვეყანაში საჭმლის საჭმლის ბევრმა კომპანიამ შექმნა კარტოფილის ჩიფსების საკუთარი რეცეპტები. ამრიგად, კარტოფილის ჩიპი ფართოდ გახდა პოპულარული. 'Crums House' მალე ძალიან წარმატებული საწარმო გახდა. გაიზარდა მისი მომხმარებელთა ბაზა. მიუხედავად იმისა, რომ მისი კარტოფილის ჩიპი მთავარი მოზიდვა იყო, ჯორჯის კულინარიული უნარ-ჩვევები, ზოგადად, ითქვა, რომ ეს იყო მისი პოპულარობის უდიდესი მიზეზი. მის მომხმარებელთა შთაბეჭდილება მოახდინა ის ფაქტმაც, რომ ჯორჯი საყვარელ რესტორანში არ თამაშობდა. მილიონერიდან ყოველდღიური ხელფასის მიმღებამდე, ყველას ელოდა თავის რიგს და არავინ ექცეოდა განსაკუთრებულ მოპყრობას. ჯორჯს სჯეროდა, რომ მასში ინდოელი იყო, რომელიც ყველა თავის მომხმარებელს თანაბრად ექცეოდა, ყოველგვარი მიკერძოების გარეშე.ამერიკელი რესტავრატორები ამერიკელი მეწარმეები კიბო კაცები კარტოფილის ჩიპების დებატები მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ირწმუნება, რომ ჯორჯმა შექმნა კარტოფილის ჩიფსები, იმ პერიოდში ბევრი მზარეულის წიგნი იყო, რომლებიც ძალიან მსგავს რეცეპტს შეიცავდა. ასევე არსებობს განცხადებები, რომ ჯორჯმა კარტოფილის ჩიფსების მომზადება დაიწყო მხოლოდ შემთხვევით. თუმცა, კიდევ ერთხელ, ჯორჯს არასდროს მიუღია დამსახურება, რომ იყო კარტოფილის ჩიპსების შემქმნელი. 'New-York Tribune' - მა 1891 წლის დეკემბერში გამოაქვეყნა სტატია ჯორჯის რესტორანზე, მაგრამ არ იყო ნახსენები მისი კარტოფილის ჩიფსების შესახებ. გიორგის შეკვეთით 1893 წელს გამოქვეყნებულ ბიოგრაფიაში ასევე არ იყო ნახსენები ცნობილი ჩიპები. ამასთან, მისმა ერთმა ნეკროლოგიმ დაადასტურა, რომ იგი იყო Saratoga Chips- ის გამომგონებელი. მიუხედავად იმისა, რომ მასზე ჩიპების შემქმნელი იყო დავა, არავინ უარყო ის ფაქტი, რომ მან პოპულარობა გაუწია კარტოფილის ჩიფსებს და შემოიტანა კულინარიის ინდუსტრიაში. კერი მთვარემ, 'მთვარის ტბის სახლის' მფლობელმა, სადაც ჯორჯმა გამოიგონა რეცეპტი, შეეცადა ჩიპების შექმნის დამსახურება. წმ. Regis Paper Company– მ, რომელიც სპეციალიზირებული იყო ჩიფსების შეფუთვის წარმოებაში, 1970 – იან წლებში გამოაქვეყნა განცხადება ჟურნალებში 'Time' და 'Fortune', რომელშიც ჯორჯი და მისი ისტორია იყო კარტოფილის ჩიპების შექმნის შესახებ. 1983 წელს ჟურნალ 'Western Folklore' - ში გამოქვეყნებულ სტატიაში ნათქვამია, რომ კარტოფილის ჩიფსები, ასევე ცნობილი როგორც Saratoga Chips, პირველად შეიქმნა Saratoga, New York. ასევე ყურადღებით იკითხება ამბავი იმის შესახებ, თუ როგორ გააკეთა ჯორჯმა სარკასტულად კარტოფილის ჩიფსები მას შემდეგ, რაც მომხმარებელმა მას კარტოფილი მიართვა. ვებგვერდი 'Snopes' ირწმუნებოდა, რომ თუ მართლა არსებობდა ასეთი მომხმარებელი, ის ბუნდოვანი რჩებოდა. იგი ასევე ამტკიცებდა, რომ არანაირი მტკიცებულება არ ყოფილა რაიმეზე, რაც იმ დღეს რესტორანში მოხდა. პირადი ცხოვრება და სიკვდილი ჯორჯ კრამი ორჯერ იყო დაქორწინებული. მისი პირველი ცოლი იყო ელიზაბეტ ჯ., რომელთანაც მას ჰყავდა სამი ვაჟი და ქალიშვილი. მან დაქორწინდა თავის მეორე მეუღლეზე, ჰესტერ ესთერ ბენეტზე, 1860 წელს. მის დაბადების წელს კამათობდნენ. ბევრი ირწმუნება, რომ ის 1828 წელს დაიბადა, ხოლო სხვა წყაროებში ნათქვამია, რომ ის 1824 წელს დაიბადა. იგი გარდაიცვალა 1914 წლის 22 ივლისს, ნიუ-იორკის სარატოგას ოლქში.
