ლიდია ბასტიანიჩის ბიოგრაფია

ᲖᲝᲓᲘᲐᲥᲝᲡ ᲜᲘᲨᲜᲘᲡ ᲐᲜᲐᲖᲦᲐᲣᲠᲔᲑᲐ
ᲜᲘᲕᲗᲘᲔᲠᲔᲑᲔᲑᲘ C ᲪᲜᲝᲑᲘᲚᲘ ᲡᲐᲮᲔᲔᲑᲘ

ᲨᲔᲘᲢᲧᲕᲔᲗ ᲗᲐᲕᲡᲔᲑᲐᲓᲝᲑᲐ ᲖᲝᲓᲘᲐᲥᲝᲡ ᲜᲘᲨᲜᲘᲗ

სწრაფი ფაქტები

დაბადების დღე: 21 თებერვალი , 1947 წ





ასაკი: 74 წელი,74 წლის ქალი

მზის ნიშანი: თევზი





Აგრეთვე ცნობილი, როგორც:ლიდია ჯულიანა მატიჩიო ბასტიანიჩი

დაბადებული ქვეყანა: ხორვატია



Დაბადებულია:პულა, ხორვატია

ცნობილი, როგორც:მთავარი



შეფ-მზარეულები ამერიკელი ქალები



სიმაღლე: 5'3 '(160სმ),5'3 'ქალი

ოჯახი:

მეუღლე / ყოფილი:ფელიჩე ბასტიანიჩი

მამა:ვიტორიო მატიჩიო

დედა:ერმინია მატიჩიო

ბავშვები: ჯო ბასტიანიჩი გიადა დე ლორენი ... გაბრიელე კორკოსი ეტორე ბოიარდი

ვინ არის ლიდია ბასტიანიჩი?

ლიდია ბასტიანიჩი არის ცნობილი და ჯილდოს მფლობელი იტალიურ-ამერიკელი შეფ, ტელეწამყვანი, ბესტსელერის ავტორი და რესტორნის რესტორანი. როგორც სატელევიზიო შოუს წამყვანმა, მან არაერთი წარმატებული შოუ წარადგინა, მათ შორის ლიდიას იტალია, ლიდიას იტალია ამერიკაში , ლიდიას სამზარეულო და ლიდია ამერიკას აღნიშნავს სატელევიზიო სერიები. როგორც წარმატებული რესტორანი, ის მართავს რამდენიმე იტალიურ რესტორანს აშშ-ში, მათ შორის ფელიდიას, დელ პოსტოს და ბეკოს. იგი თანამშრომლობდა ქალიშვილთან და სიძესთან, რათა გამოემუშავებინა საკუთარი სოუსები და მაკარონები, ხოლო შვილთან და იტალიელ ბიზნეს მაგნიტ ოსკარ ფარინეტთან ერთად მან გახსნა Eataly, იტალიის საკვები და ღვინის ბაზარი აშშ-ში. წლების განმავლობაში იგი მრავალი წიგნის ავტორი / თანაავტორი იყო, მათ შორის მზარეულის წიგნები, საბავშვო ლიტერატურა და ასევე მემუარები. მისმა კულინარიულმა უნარებმა და სატელევიზიო მუშაობამ მრავალი ჯილდო მოიპოვა წლების განმავლობაში, მათ შორის ორი ემისები .

ლიდია ბასტიანიჩი გამოსახულების კრედიტი https://www.youtube.com/watch?v=wqVt4fDLrzY
(CBS ამ დილით) გამოსახულების კრედიტი https://www.youtube.com/watch?v=GvEvF5xvkKk
(BUILD სერია) გამოსახულების კრედიტი https://commons.wikimedia.org/wiki/ ფაილი: Lidia_bastianich_2014.jpg
(Larry D. Moore, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons) გამოსახულების კრედიტი https://commons.wikimedia.org/wiki/ ფაილი: Chef_Fabrizio_Facchini_lidia_Bastianich.jpg
(Samira Oumousa, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons) გამოსახულების კრედიტი https://www.youtube.com/channel/UCaKGzfu_hg7NcRxjbZStTFg
(საზოგადოებრივი დომენი) გამოსახულების კრედიტი https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=ZD_SRfZfDLg
(იტალია) გამოსახულების კრედიტი https://www.youtube.com/watch?v=eM0Uw3KEiL0
(შენი დილა)იტალიის კვების ექსპერტები ამერიკელი ქალი შეფ-მზარეულები ამერიკელი კვების ექსპერტები კარიერა

ლიდია ბასტიანიჩმა მუშაობა დაიწყო ნახევარ განაკვეთზე, თოთხმეტი წლის ასაკში. იგი გარკვეული პერიოდის განმავლობაში მსახიობ / რეჟისორ კრისტოფერ ვოკენის მამის საკუთრებაში არსებულ საცხობში მუშაობდა.

საშუალო სკოლის დასრულების შემდეგ მან მანჰეტენის პიცერიაში სრული დროით თანამშრომელი აქცია.

1971 წელს, ახლა უკვე დაქორწინებულმა წყვილმა - ლიდიამ და ფელიქს ბასტიანიჩმა, Queens- ში გახსნეს პირველი რესტორანი - Buonavia. რესტორანში ემსახურებოდა იტალიურ-ამერიკული კერძები. ერთი წლის შემდეგ მან რესტორანში დაიწყო მზარეულის თანაშემწის მომზადება.

Buonavia გახდა წარმატებული და გზა გაუხსნა Queens- ში მეორე რესტორნის - Villa Secondo- ს გახსნას. რესტორანი კიდევ უფრო წარმატებული გახდა და მიიპყრო საკვები კრიტიკოსების ყურადღება. მან ასევე დაიწყო ცოცხალი დემონსტრაციების მიცემა.

1981 წელს, დიდი ნაბიჯით, წყვილმა გაყიდა ორივე რესტორანი ქუინსში და გახსნეს ახალი მანჰეტენზე. მას ერქვა Felidia (აერთიანებს ფელიჩეს და ლიდიას) და საბოლოოდ გახდა მათი ფლაგმანი რესტორანი.

1993 წელი მნიშვნელოვანი იყო, რადგან მაშინ მისმა ვაჟმა, ჯოზეფმა, გადაწყვიტა დაეტოვებინა უოლ სტრიტის ობლიგაციების მოვაჭრე კარიერა და მანჰეტენზე კიდევ ერთი რესტორანი გახსნა მშობლებთან თანამშრომლობით. რესტორანმა, ბეკომ, კვლავ დიდი წარმატება მოიპოვა.

1993 წელს ასევე მიიწვიეს ლიდია ბასტიანიჩი ცნობილი ამერიკელი სატელევიზიო პერსონაჟისა და სამზარეულოს მასწავლებლის, ჯულია ჩილდის შოუში. მისი გამოსვლა შოუში ჯულია ბავშვი: სამზარეულო ოსტატ შეფ-მზარეულებთან ერთად მას დიდი ნდობა მიანიჭა საკუთარი ბიზნესის შემდგომი განვითარებისთვის.

კიდევ ორი ​​რესტორანი გაიხსნა. პირველი, Lidia's Kansas City, გამოჩნდა 1998 წელს, ხოლო მეორე Lidia's Pittsburgh 2001 წელს გაიხსნა. კვლავ, 1998 წელს, მისი პირველი სატელევიზიო შოუ - ლიდიას იტალიური მაგიდა - დაიწყო საზოგადოებრივი ტელევიზიის ეთერში გაშვება.

მას შემდეგ მან გააგრძელა მეტი შოუ საზოგადოებრივი ტელევიზიისთვის, მათ შორის ორი სეზონი ლიდიას საოჯახო სუფრა (2005-2006) და ლიდიას იტალია (2007-2010)

განაგრძეთ კითხვა ქვემოთ

2010 წელს მისმა მწარმოებელმა კომპანიამ - Tavola Productions - აწარმოა სატელევიზიო მოკლემეტრაჟიანი ფილმი ბავშვებისთვის - ლიდიას საშობაო სამზარეულო: ნონნა მომიყევი ამბავი - რომელიც გავიდა საზოგადოებრივი ტელევიზიით.

2010 წელს იტალიელ ბიზნეს მაგნატს, ოსკარ ფარინეტს, ლიდიასა და მის ვაჟს, ჯოზეფს შორის თანამშრომლობის შედეგად ნიუ იორკში გაიხსნა ყველაზე დიდი ხელოსნური იტალიის საკვები და ღვინის ბაზარი - Eataly. ის სტუმრებს საშუალებას აძლევს შეიძინონ ახალი მაღალი ხარისხის პროდუქტები, იტალიური საყოფაცხოვრებო ნივთები და ღვინოები. ის ასევე აძლევს სამზარეულოს გაკვეთილებს და ატარებს ტურებს.

მომდევნო წლებში, Eataly გაიხსნა სხვა ადგილებში, მათ შორის ჩიკაგოში (2013), კიდევ ერთი ნიუ – იორკში (2016), ბოსტონში (2016), ლოს – ანჯელესში (2017), ლას – ვეგასში (2018), ტორონტოში (2019) და ბოლოს ერთი დალასში (2020).

2010 წელს მან ასევე წამოიწყო კომერციული ჭურჭლისა და სერვირების საკუთარი ხაზი, სახელწოდებით Lidia's Kitchen. თავის ქალიშვილთან, ტანიასთან და სიძესთან კორადო მანუალისთან თანამშრომლობით, მან წამოიწყო Nonna საკვები, რომელიც LIDIA– ს კვების პროდუქტებს - artisanal pastas და ყველა ბუნებრივი სოუსს აწვდის.

2011 წლიდან მან დაიწყო ერთსაათიანი სატელევიზიო დოკუმენტური სერიალის მასპინძლობა ლიდია ამერიკას აღნიშნავს - საზოგადოებრივი ტელევიზიისთვის. Ესენი მოიცავს სადღესასწაულო მაგიდები და ტრადიციები (2011), ქორწილები - რაღაც ნასესხები, რაღაც ახალი (2012), თავისუფლება და დამოუკიდებლობა (2013), ცხოვრების ეტაპები (2013), დღესასწაული გმირებისთვის (2016), შინაური გმირები (2017), Heartland Holiday დღესასწაული (2018) და ხელოსნების დაბრუნება (2019)

2012 წლიდან ის გახდა შოუს აღმასრულებელი პროდიუსერი.

იგი ასევე გახდა გადაცემების წამყვანი და აღმასრულებელი პროდიუსერი ლიდიას იტალია ამერიკაში (2011-2012) და ლიდიას სამზარეულო (2013-2020) ამ უკანასკნელი შოუს რიგი ეპიზოდები ახლა ხელმისაწვდომია Amazon Prime- ზე.

მას აქვს YouTube არხიც, სადაც უზიარებს ვიდეოებს საკუთარ ცხოვრებაზე, ოჯახზე, რესტორნებზე და იტალიურ საკვებზე.

წლების განმავლობაში ლიდია ბასტიანიჩი თანაავტორობდა თავის ქალიშვილთან, ტანია ბასტიანიჩ მანუალისთან ერთად, უამრავ წიგნის წიგნს. Ესენი მოიცავს ლიდიას იტალია (2007 წ ), ლიდია მზარეულები იტალიის გულიდან (2009) ლიდიას იტალია ამერიკაში (2011), ლიდიას საყვარელი რეცეპტები (2012), Lidia's Commonsense იტალიური სამზარეულო (2013), ლიდიას ეუფლება იტალიური სამზარეულოს ხელოვნება (2015) და ლიდიას იტალიელივით აღნიშნავენ (2017)

განაგრძეთ კითხვა ქვემოთ

2019 წელს, ორმა, ფორტუნატო ნიკოტრასთან ერთად, თანაავტორობით გამოაცხადა პირველი რესტორნის მზარეულის წიგნი ფელიდია: რეცეპტები ჩემი ფლაგმანი რესტორნიდან .

მისი, როგორც ავტორის სხვა ნამუშევრები მოიცავს მზარეულის წიგნებს ლიდიას იტალიური მაგიდა (1998), ლიდიას სამზარეულო (ჯეი ჯეიკობსთან ერთად, 2003), ლიდიას საოჯახო სუფრა (2004) და ლიდიას იტალიურ-ამერიკული სამზარეულო (2010), ასევე საბავშვო ლიტერატურა ბებო მომიყევი ამბავი (2010), ნონნას დაბადების დღის სიურპრიზი (2013) და Lidia's Egg-Citing Farm Adventure (2015). მან ასევე გამოაქვეყნა თავისი მოგონებები ჩემი ამერიკული ოცნება: სიყვარული, ოჯახი და საკვები (2018)

თევზები ქალები ჯილდოები და მიღწევები

ლიდია ბასტიანიჩმა ორჯერ შეავსო პრესტიჟული დღის ემი ჯილდო თავისი შოუებისთვის გამოჩენილი კულინარიული წამყვანისთვის ლიდიას იტალია (2013) და ლიდიას სამზარეულო (2018)

მან შვიდი მოიგო ჯეიმს წვერის პრემია სხვადასხვა კატეგორიებში, მათ შორის ვინ არის ამერიკაში საკვები და სასმელი (1996), ნიუ იორკის საუკეთესო შეფ (1999), საუკეთესო შეფ (2002), საუკეთესო სამზარეულოს შოუ ( ლიდიას იტალია , 2009) და საუკეთესო სპეციალური (ამისთვის ლიდია ამერიკას აღნიშნავს სერიები 2016, 2017 და 2018 წლებში)

2002 წელს სენატორმა ჯორჯ ონორატომ მას მიანიჭა ტიტულის წოდება იტალიური სამზარეულოს და რესტორნების პირველი ლედი შეერთებულ შტატებში .

2013 წელს იგი შეიყვანეს კულინარიის დიდების დარბაზში.

მისი ლიდია ამერიკას აღნიშნავს სერიალმა ასევე მოიგო მისი სამი ტელი ჯილდოები (2011, 2014, 2018), ორი ნიუ იორკის ფესტივალების ჯილდოები (2013, 2019) და სამი გემოვნების ჯილდოები (2012, 2016, 2017).

2019 წელს მას მიენიჭა ორი ჯილდო - გასტრონომიის პრემიის ესთეტიკის ოსტატი ამერიკის კულინარიული ინსტიტუტიდან და არტუსის პრემია ჯილდო Casa Artusi- ს სამეცნიერო კომიტეტის მიერ.

საოჯახო და პირადი ცხოვრება

ლიდია ბასტიანიჩი ფელიქს ბასტიანიჩს თექვსმეტი წლის ასაკში შეხვდა და 1966 წელს იქორწინა. მათ ჰყავთ ვაჟი - ჯოზეფი 1968 წელს დაბადებული და ქალიშვილი ტანია 1972 წელს დაბადებული.

წყვილი განქორწინდა 1998 წელს. მოგვიანებით, ფელიქსი გარდაიცვალა 2010 წლის დეკემბერში.

Twitter Youtube ინსტაგრამი